茶是中國人的飲料,口干解渴,推茶是尚。叉子,形進(jìn)于茶,聲進(jìn)于(木賈),來源甚古,流傳海外,凡是有中國人的地方就又茶。
人無貴賤,誰都有分,上焉者細(xì)啜名種,下焉者牛飲茶湯,甚至路邊埂畔還有人奉茶。
北人早起,路上相逢,輒問訊“喝茶么?”茶是開門七件事之一,乃人生必需品。
茶,本就是一片普通的樹葉,它被發(fā)現(xiàn)被飲用,都不是它所想。
但因我們發(fā)現(xiàn)了它,它開始變成我們生活的一部分,它無言,它悸動,它歡喜……也都是我們替它說的。
茶,是一種樂趣,品茶是一種享受心平氣和是生命本能。
喝茶,喝的是一種享受。
一道水,二道茶,三道四道才是精品,在這三道茶中,你可盡享苦盡甘來的韻味,唇齒留香間,有何嘗不是在享受人生?
人生苦短,與其為鳶飛戾天而奔波勞走,不如采菊東籬,享受短暫的溫馨人生,喝茶中所感受到的韻味也是如此。
喝茶,喝的是一種心境。
“自古佳茗似佳人,飲后方知味乾坤”,一個人的心境可以決定一杯茶的苦澀,只有慢慢沏,細(xì)細(xì)品的人,才能感受到苦盡后的甘來。
泡茶人決定了茶的品種。鐵觀音的人生是感情濃郁的,負(fù)雜的;茉莉花的人生則是清淡的,純潔的。
人生如茶,我們需要鐵觀音,需要茉莉花,更需要一個好的泡茶人和一個好的品茶人。
我喜歡碧螺春,這產(chǎn)自蘇州太湖畔的名茶,銀綠隱翠,湯色嫩黃。
令人想起霧氣掩映的粉墻瓦間穿梭游弋的江南女子,姣姣小小,婷婷裊裊,逶迤而來,溫柔得如同吳儂軟語,讓你的文雅氣發(fā)自心底。
我喜歡龍井,這產(chǎn)自杭州梅家塢的名茶,清澈透亮,翠中隱藏著米黃色。
讓人想起西子湖畔的許仙,清朗倜儻,舉止瀟脫,柔情似水,既腹有詩書,又脫離了老學(xué)究的夫子氣。
茶,是一種樂趣,品茶是一種享受,心平氣和是生命本能。
愛喝茶的人普遍有這樣一種感覺,茶像繁華喧囂的城市里清新逸致的園林,屬于城市又保有自己的一方天地。
品茶是快樂,是享受。晶瑩透明的玻璃杯內(nèi),放入一小撮茶葉,沏上開水,在裊裊升騰的水汽中。
那一片片清香的嫩葉緩緩舒展著身軀左右搖擺,上下漂浮,有的迅速沉到杯底,有的則浮出了水面。
啜就是小口小口的來品茶。鐵觀音特有的茶香直撲面門,香潤喉肺,一小杯下肚,滿口舌余香嚼之不去,令人醒腦清神。
茶在許多時候,已不再是單純的飲品,它代表著一種文化、一種價值取向,表達(dá)著人的情感和對生命的態(tài)度。
“不苦不澀不是茶”??辔?,是茶的最基本特征。苦味,從中醫(yī)角度講,大多具有清新、降火、解毒之功能。
茶不僅能做到此,還能讓人在苦中品著清純、清香,這就不可多得了。
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